炒鸡丁
更好的生活尽在山姆 清远鸡是《中国家禽品种志》27个优质品种之一 宋代《清远县志》记载 “省垣以清远鸡美,价比别处约高一成”道明了清远鸡的出类拔萃,以皮薄、肉嫩、香浓的特点成为餐宴佳肴。 参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴?来山姆PICK你的春节好物#
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将清远鸡鸡胸剃下来
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水水嫩嫩两大块
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切成丁后放入生粉、料酒、酱油
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拌匀后腌制一下
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可以再加点花椒粉
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土豆削皮后切成丁
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锅中放油烧热,放入蒜末炒香
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放入鸡丁
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加少许清水,大火翻炒至9成熟,盛出备用
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土豆丁放入锅中
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加入饮用水,盖上锅盖烧熟
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土豆烧软后放入酱油拌匀
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放入炒好的鸡丁
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翻炒至全熟
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最后一步
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装盘食用,鸡胸肉鲜嫩不柴,味道鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16 · 广东省
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