快手腊肠炒儿菜
过年做了好多腊肠，一直蒸着吃，正好有儿菜，直接来炒一碗！ 儿菜营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效 ！ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/12
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先来个成品图
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食材准备，腊肠切片，儿菜洗净切片
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步骤3/12
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大蒜红椒切片
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步骤4/12
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热锅，放一勺菜籽油
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步骤5/12
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放入腊肠，快速煸炒
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步骤6/12
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放入大蒜红椒，快速煸炒均匀
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步骤7/12
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放入儿菜片，快速煸炒
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步骤8/12
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放一勺太太乐鲍汁蚝油
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步骤9/12
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一点点太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤10/12
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沿锅边放一勺开水，快速煸炒均匀
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步骤11/12
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等锅里没有汁水，尝尝味道根据自己口味微调！
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最后一步
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出锅啦！
儿菜很嫩，很容易成熟！所以儿菜入锅后全程大火，快速煸炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-16 · 江苏省
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