一定要试试这道香酥带鱼~
浏览 16767 · 收藏 490
将做法保存到手机
做法: 1、带鱼处理干净,背部划刀方便入味,加葱姜,料酒,一勺生抽,少许盐和适量胡椒粉抓匀腌制30分钟 2、捡出葱姜,加入淀粉拌匀(用量以能让带鱼表面裹上一层薄薄的淀粉为宜)。 3、锅中倒油,加热至筷子边缘有密集气泡时下带鱼,一面炸定型后再小心翻面,全程小火炸至表面金黄捞出。 4、升高油温下带鱼复炸20~30秒至表面酥脆,出锅撒上椒盐粉也可,也可以根据自己的口味撒辣椒面哦~ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、带鱼处理干净,背部划刀方便入味,加葱姜,料酒,一勺生抽,少许盐和适量胡椒粉抓匀腌制30分钟,
-
步骤2/4
点击查看大图
2、捡出葱姜,加入淀粉拌匀(用量以能让带鱼表面裹上一层薄薄的淀粉为宜)。
-
步骤3/4
点击查看大图
3、锅中倒油,加热至筷子边缘有密集气泡时下带鱼,一面炸定型后再小心翻面,全程小火炸至表面金黄捞出。
-
最后一步
点击查看大图
4、升高油温下带鱼复炸20~30秒至表面酥脆,出锅撒上椒盐粉也可,也可以根据自己的口味撒辣椒面哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16 · 辽宁省
换个做法
一定要试试这道香酥带鱼的相关分类
一定要试试这道香酥带鱼的相关推荐
-
糍粑鱼
47869人看过 -
快手锅盔
74528人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋(六个窍门去除苦瓜苦味)
522903人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#夏初尝鲜【家乡炖鲅鱼】
1746178人看过 -
红薯叶窝窝头
46481人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
182952人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
729701人看过 -
香辣花蛤
283070人看过 -
空气炸锅别闲置!鲜嫩多汁~照烧鸡腿肉
432651人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47193432人看过 -
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆
450581人看过 -
我家的香炖猪蹄
1576919人看过