啤酒卤牛肉
年夜饭的餐桌上冷菜必有卤牛肉,如果想要牛肉吃起来更嫩,可以放一些山楂炖煮,也可以用蓝带啤酒炖煮,大家可以试试。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/9
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准备食材:牛腱子肉提前焯水备用,桂皮切成小段,生抽,老抽和蓝带啤酒
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步骤2/9
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焯过水的牛腱子肉放入煮锅中
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步骤3/9
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倒入2勺生抽
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步骤4/9
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倒入2勺老抽
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步骤5/9
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倒入640毫升的蓝带啤酒
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步骤6/9
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盖上盖子大火煮开后,中小火炖煮1小时
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步骤7/9
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打开锅盖用筷子戳一下,可以戳下去代表可以出锅了
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步骤8/9
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放凉之后切成片
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最后一步
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年夜饭餐桌上必备冷菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-15 · 北京
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