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烤羊腿的做法

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烤羊腿

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿一个

、

圆葱 50克

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 1匙

、

豪吉鸡精 1勺

、

孜然粉，辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊腿一只，用刀把肉厚的地方划几刀，便于入味。
步骤2/6 点击查看大图
碗中加入洋葱碎，孜然粉，辣椒粉，豪吉鸡精，生抽，盐，蚝油，料酒，白胡椒粉，拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
将料汁均匀地涂抹到羊腿上。
步骤4/6 点击查看大图
包上锡纸，腌制两个小时以上。我是头天晚上腌制，放入冰箱，第二天烤制的，非常入味。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下火200度，烤一个小时左右，羊腿大的需要加时。打开锡纸，抹上食用油，再烤20分钟。再撒上熟芝麻和孜然粉，烤2分钟，即可。
最后一步点击查看大图
香香的烤羊腿上桌喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-15 · 内蒙古自治区

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