小鸟归巢
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步骤1/9
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粉丝泡好控干油锅里炸成鸟巢状
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步骤2/9
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虾拍成虾蓉放入葱姜水,盐,鸡粉,淀粉,鸡蛋清,不能太稀,要么不能包裹鹌鹑蛋
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步骤3/9
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把鹌鹑蛋用虾蓉包裹,一头大一头小的样子,小的一面插上虾尾
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步骤4/9
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鹌鹑蛋用牙签固定在上面,红豆做眼睛,可以用小刀划个口子插入红豆,嘴巴可以用虾尾中间的部分做尖嘴
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步骤5/9
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水开以后蒸十分钟
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步骤6/9
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洋葱做了翅膀,也可以在蒸前将洋葱翅膀粘在虾蓉上。
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步骤7/9
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摆盘装饰,鸟巢上我炸了金丝蚕蛹,你也可以放鹌鹑蛋的
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步骤8/9
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再来一张
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最后一步
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太可爱了,来个细节,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-15
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