香甜黑米红枣糕
美味香甜的黑米红枣糕是早餐主食,因为和面时加入了雀巢鹰唛炼奶,感觉格外香甜,还有浓郁的奶香味,麦香,奶香,枣香融为一体,很有食欲。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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步骤1/15
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两种面粉准备好。
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步骤2/15
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加入酵母粉。
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步骤3/15
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放入雀巢鹰唛炼奶。
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步骤4/15
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添加适量温水,和成絮状。
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步骤5/15
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揉成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
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步骤6/15
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红枣清洗干净,浸泡20分钟。
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步骤7/15
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面已发酵好了有了很多大蜂窝。
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步骤8/15
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移至面板揉匀排气,分成小剂子。
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步骤9/15
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取一份擀成圆片,放入红枣。
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步骤10/15
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再覆盖一张面片。
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步骤11/15
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红枣之间切一刀,中间处再按压一颗红枣。
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步骤12/15
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还可以做成其它喜欢的样子,全部做好,再次发酵20分钟。
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步骤13/15
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凉水上锅,蒸制25分钟。
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步骤14/15
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焖3分钟出锅。
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最后一步
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暄软香甜,早餐主食。
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发布于 2024-02-14
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