枸杞酱
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步骤1/10
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选择无坏果的干枸杞
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步骤2/10
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需要提前三小时,倒水后集进行泡发
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步骤3/10
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泡发后,清洗两边,用流动水洗去灰尘
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步骤4/10
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在果汁机中打碎,大概需要一分钟
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步骤5/10
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进行煮制,先用大火加速水分的蒸发。
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步骤6/10
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在汁水是原来的三分之一以后,用小火进行,避免粘祸。
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步骤7/10
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加入柠檬汁
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步骤8/10
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加入白砂糖
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步骤9/10
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一直不停地搅拌,到水分很少的时候,即可结束
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最后一步
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倒入提前消毒过的玻璃瓶。
一是干枸杞要提前三小泡发;
二是前期用大火烹饪,加速水分的蒸发后期用小火烹饪,避免粘锅;三是玻璃杯提前要用微波炉或水蒸汽进行消毒;
四是可根据个人口味自由发挥,添加其它食物;
五是做好的食物可以进行冷冻,增加其保质期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-14 · 青海省
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