麻辣牛蛙干锅
这道麻辣牛蛙干锅只用了豪吉麻辣川香汁复合调味料,这样的辣味很适合我家的口味,家里人都说好吃。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
-
步骤1/18
点击查看大图
牛蛙去皮洗净
-
步骤2/18
点击查看大图
把牛蛙切成小块,加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许盐搅拌均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
再加入1大勺玉米淀粉
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌均匀腌制15分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
现在准备一些配菜:莴笋、土豆分别切粗条,藕切薄片,洋葱切丝备用
-
步骤6/18
点击查看大图
生姜切丝,大蒜拍碎,青红椒切丝备用
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中倒入稍多点油,油温6成热,倒入腌制好的牛蛙炸1分钟左右,不要炸的时间太长,不然牛蛙吃起来会柴
-
步骤8/18
点击查看大图
用漏勺捞出控油
-
步骤9/18
点击查看大图
接着倒入土豆条炸至微黄,捞出控油
-
步骤10/18
点击查看大图
然后把莴笋和藕片倒入锅中过一下油捞出
-
步骤11/18
点击查看大图
配菜全部控油后倒入盘中备用
-
步骤12/18
点击查看大图
锅中留底油,放入姜、蒜爆香
-
步骤13/18
点击查看大图
加入少许清水,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐,最后倒入适量豪吉麻辣川香汁复合调味料
-
步骤14/18
点击查看大图
汤汁煮开
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入炸好的牛蛙煮2分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
然后倒入备好的配菜,加入少许鸡精,翻炒均匀
-
步骤17/18
点击查看大图
最后加入洋葱丝,青红椒即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
装入盆中,一道美味下酒又下饭的麻辣干锅牛蛙就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-14 · 福建省
麻辣牛蛙干锅的相关分类
麻辣牛蛙干锅的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4049259人看过 -
麻辣馋嘴牛蛙
301841人看过 -
麻辣鲜香的干锅牛蛙
1492596人看过 -
爆炒猪肝
19370538人看过 -
地道重庆味儿-麻辣牛蛙
661081人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2539548人看过 -
家常快手菜之酸菜鱼 味道秒杀饭店同款一万倍
2536361人看过 -
干锅牛蛙
3858651人看过 -
干锅菜花
1561521人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1840042人看过 -
复刻版~哈灵牛蛙~麻辣版
277218人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7398616人看过