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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉适量

、

木耳适量

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

生抽 2勺

、

豪吉鸡精适量

、

淀粉适量

、

姜蒜料酒适量

、

白糖 1勺

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青椒切丝，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
里脊肉切细丝，冷冻一下更好切。
步骤3/10 点击查看大图
加入生抽，料酒，少许淀粉腌制一下。
步骤4/10 点击查看大图
碗中放入生抽，蚝油，鸡精，淀粉，白糖，一勺醋，加入少许清水，搅匀备用。
步骤5/10 点击查看大图
肉丝里也可加入少许鸡精调味增鲜。
步骤6/10 点击查看大图
热锅烧油，下入蒜末炒香。
步骤7/10 点击查看大图
倒入肉丝炒至变色。
步骤8/10 点击查看大图
加入青椒丝，木耳丝，胡萝卜丝，翻炒一会，
步骤9/10 点击查看大图
倒入调味料汁，翻炒均匀，即可出锅装盘。
最后一步点击查看大图
美味上桌喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 内蒙古

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