吃N多次都不会腻的,椰汁西米糕,椰香浓郁,糯叽叽
无需烤箱+0失败配方,在家轻松实现 ! 糯叽叽~ Q弹有嚼劲!一口气炫一盘不带停的!! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
77克
15克
183克
1027
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/13
点击查看大图
煮西米:一大锅水烧开后放入西米,煮到半透明的时候,关火焖15分钟,再捞起过一遍凉水/冰水备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
100ml马蹄粉、100ml纯牛奶、100ml椰浆,搅拌均匀过筛1~2次,得出生浆。
-
步骤4/13
点击查看大图
100ml纯牛奶、100ml椰浆、100ml白砂糖,煮到沸腾,关火
-
步骤5/13
点击查看大图
趁热加入1汤勺(50ml)生浆,边倒边搅拌至浓稠,得到熟浆
-
步骤6/13
点击查看大图
熟浆再混合剩余生浆,加入煮好的西米,搅拌均匀,西米浆就做好了。
-
步骤7/13
点击查看大图
蒸糕:蒸锅放入方碗(容量750毫升),水开后倒西米浆,大火蒸25分钟左右熟透
-
步骤8/13
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模
-
步骤9/13
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模
-
步骤10/13
点击查看大图
切成条状或块状
-
步骤11/13
点击查看大图
开始享用吧
-
步骤12/13
点击查看大图
口感软糯,椰香浓郁
-
最后一步
点击查看大图
一口气炫一盘不带停的!!
视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-13
椰汁西米糕的相关分类
椰汁西米糕的相关推荐
-
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
410799人看过 -
水果芋圆西米露#夏日多巴胺饮品#
201454人看过 -
椰汁西米糕
44558人看过 -
酱香饼
417903人看过 -
冬阴功汤
13678人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#自制手工芋圆
319575人看过 -
让你爱上榴莲的蛋糕:榴莲千层蛋糕
6653962人看过 -
#我为奥运出食力#香辣掌中宝
173645人看过 -
【宝宝辅食】蔬菜蛋堡
16766人看过 -
#肉食主义狂欢#五香掌中宝
89452人看过 -
【宝宝辅食】海苔虾排
110629人看过 -
自制酸梅汤
75350人看过