宫保虾球
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营养分析
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1克
19克
56克
267
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜虾
15只
、
腰果
1小把
、
姜
1小块
、
大葱
1小截
、
蒜
2瓣
、
干辣椒
4个
、
花椒
20颗
、
盐
1/2茶匙
、
料酒
1茶匙
、
干淀粉
1汤匙
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
陈醋
1勺
、
糖
1汤匙
、
清水
1汤匙
、
水淀粉
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾开深一点的背,调入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉,抓拌均匀让虾仁挂糊,再用食用油封住水分;宫保汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、一点点盐、一勺淀粉、适量水搅拌均匀;
-
步骤2/6
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或煎或炸都可以,热锅凉油,放入腌制好的虾仁煎至定型变色即可盛出;
-
步骤3/6
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热锅凉油,放入干椒、花椒炒香;再放入葱姜蒜翻炒;
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2024-02-13 · 山西省
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