肝腰合炒
猪肝和猪腰中含有蛋白质、膳食纤维、钙、锌、铜等营养物质,适量食用可以提供身体所需的能量,有助于增强体力和耐力。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/12
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先来张成品图
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猪腰对半切开,剃掉白色筋膜,抹盐,出水后洗干净,切花刀;猪肝切片
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步骤3/12
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切好的猪肝、猪腰放入清水中冲洗掉多余的血水,继续用清水浸泡,中途多换几次水
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步骤4/12
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锅中放油烧热,放入姜片和花椒粒炒香
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步骤5/12
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提前将肝片、腰花用太太乐宴会料酒、玉米淀粉腌制一下,腌制好的肝片腰花放入油锅中
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步骤6/12
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大火爆炒至9成熟,盛出备用
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步骤7/12
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锅中留油,放入彩椒和大葱
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步骤8/12
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炒熟后放入肝片腰花
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步骤9/12
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放入白糖、茴香段
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步骤10/12
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放入太太乐原味鲜减盐鲜酱油
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步骤11/12
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炒熟
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最后一步
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装盘,趁热食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-12 · 广东省
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