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天津初一的素饺子

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相寓天津

每年初一，天津的习俗吃素饺子，寓意来年素素净净，平安吉祥。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
饺子粉 3斤
、
水 适量
、
白菜 1棵
、
香菜 半斤~1斤
、
胡萝卜 2根
、
香干 6块
、
果子 4根
、
黄花菜 一把
、
粉皮 2块
、
木耳 一小把
、
香油 30克
、
酱豆腐 一瓶（约300g）
、
麻酱 200～300克
、
香油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

我家素饺子包的量大，所以准备的馅料多。 再说一遍，冷水和面，而且比平时的饺子面要硬一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-12

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