烧鸡
每年家里初三要聚餐,炖的鸡肉在家吃了,就寻思给家里人做了一款烧鸡,吃饭时可以吃,玩饿了拿过来也可以直接吃, 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/6
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老母鸡洗净,焯水备用
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步骤2/6
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卤肉料包用料酒泡一泡,(大概10分钟就可以)
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步骤3/6
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锅中的水烧到温热,把老母鸡放入锅中,倒入所有调料,开始炖制,大火烧开,就改成小火慢炖,炖制大概两个小时就可以关火了,让卤肉汁的味道慢慢的渗透到鸡肉里,鸡肉的香和卤汁结合在一起,相当的哇塞了。
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步骤4/6
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这个是煮制半个小时的样子
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步骤5/6
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这个是炖了1个小时的样子
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最后一步
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这个样子是我炖两小时,我又加了一些鸡蛋和干豆腐,关火,放到锅中泡着,让鸡肉,鸡蛋,干豆腐更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-11 · 吉林省
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