财源滚滚(素萝卜丝丸子)
老式萝卜丝丸子 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
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步骤1/13
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大萝卜和胡萝卜,擦成丝
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步骤2/13
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锅中水开,下入焯水,用手指能萍萍捏断就可以捞出了(3分钟左右)
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步骤3/13
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过凉,挤干水分
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步骤4/13
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用刀剁两下
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步骤5/13
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加入姜末
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步骤6/13
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玉米淀粉一勺
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步骤7/13
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普通面粉两勺
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步骤8/13
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加入所有调料,搅拌均匀
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步骤9/13
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丸子形状
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步骤10/13
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锅中油热,开始炸
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步骤11/13
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炸制两面金黄,飘起来,捞出。调大火,油温升高,油开始冒泡,微微冒烟,倒进去复炸10秒左右,快速捞出,中间不要调火
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步骤12/13
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比肉还香的萝卜丝丸子出锅啦
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最后一步
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收藏起来,鲜香酥脆,零失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-11 · 四川省
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