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财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法

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财源滚滚（素萝卜丝丸子）

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老式萝卜丝丸子参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#

食材清单加入采购清单

青萝卜 1个

、

胡萝卜 1根

、

面粉一勺

、

玉米淀粉半勺

、

酱油适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大萝卜和胡萝卜，擦成丝
步骤2/13 点击查看大图
锅中水开，下入焯水，用手指能萍萍捏断就可以捞出了（3分钟左右）
步骤3/13 点击查看大图
过凉，挤干水分
步骤4/13 点击查看大图
用刀剁两下
步骤5/13 点击查看大图
加入姜末
步骤6/13 点击查看大图
玉米淀粉一勺
步骤7/13 点击查看大图
普通面粉两勺
步骤8/13 点击查看大图
加入所有调料，搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
丸子形状
步骤10/13 点击查看大图
锅中油热，开始炸
步骤11/13 点击查看大图
炸制两面金黄，飘起来，捞出。调大火，油温升高，油开始冒泡，微微冒烟，倒进去复炸10秒左右，快速捞出，中间不要调火
步骤12/13 点击查看大图
比肉还香的萝卜丝丸子出锅啦
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收藏起来，鲜香酥脆，零失败

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-11 · 四川省

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