私房秘制卤面
-
步骤1/22
点击查看大图
生面条隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟
-
步骤2/22
点击查看大图
准备一把蒜苔，掐头去尾切段
-
步骤3/22
点击查看大图
蒜苔段，绿豆芽淘洗干净
-
步骤4/22
点击查看大图
西红柿切丁，牛肉切薄片（腌制一下更入味）
-
步骤5/22
点击查看大图
起锅多放油，放入葱花爆香
-
步骤6/22
点击查看大图
刚才的西红柿放入三分之二，留三分之一备用
-
步骤7/22
点击查看大图
炒出汤汁后加捎多一点的开水，加盐，生抽调味
-
步骤8/22
点击查看大图
水开煮差不多三分钟，过笊篱倒出，把葱花和西红柿皮过滤出来倒掉（我个人不喜欢吃）
-
步骤9/22
点击查看大图
蒸好面条倒入汤汁中搅拌均匀
-
步骤10/22
点击查看大图
搅拌均匀后重新放入蒸笼中
-
步骤11/22
点击查看大图
继续蒸15分钟
-
步骤12/22
点击查看大图
热锅冷油，倒入牛肉
-
步骤13/22
点击查看大图
放葱姜爆香
-
步骤14/22
点击查看大图
加生抽老抽盐花椒粉
-
步骤15/22
点击查看大图
牛肉炒熟后加剩余三分之一的西红柿
-
步骤16/22
点击查看大图
放入蒜苔
-
步骤17/22
点击查看大图
蒜苔一定要炒熟
-
步骤18/22
点击查看大图
最后放豆芽，翻炒几下放盐味精调味
-
步骤19/22
点击查看大图
准备几颗蒜苗
-
步骤20/22
点击查看大图
切末
-
步骤21/22
点击查看大图
菜炒熟后放入蒸好的面条，上面放蒜苗末
-
最后一步
点击查看大图
翻拌均匀，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-11 · 河南省
私房秘制卤面的相关分类
私房秘制卤面的相关推荐
-
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
742683人看过 -
西葫芦炒鸡蛋
16703人看过 -
红烧冬瓜
52547927人看过 -
原味瑞士卷
1772546人看过 -
独家秘制玉米面馍烩馍
10551人看过 -
肉夹馍
12396人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3818834人看过 -
清炒鸡肉（超下饭）
103552人看过 -
西红柿鸡蛋面
137558人看过 -
奶香果仁大列巴！又一款满分早餐面包
206572人看过 -
美拉德秋天｜蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
176379人看过 -
西葫芦炒鸡蛋面卤汁
10418人看过
