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福气满满/福袋包的做法

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福气满满/福袋包

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福袋包福气满满，年夜饭餐桌必备，蓬松暄软，不但好吃好看，而且寓意好，福气满满，财源滚滚，大吉大利！福袋包的馅料使用了“太太乐”调味料，增味提鲜，更加的鲜美醇厚！参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

南瓜泥 180克

、

酵母 3克

、

红面团

、

面粉 50克

、

红曲米粉适量

、

馅料

、

猪肉 200克

、

“太太乐原味鲜”头道特级生抽 10克

、

“太太乐”鲜鸡汁 20克

、

胡椒粉 2克

、

大葱一根

、

姜一块

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将南瓜泥倒入面粉中，和成光滑的面团。50克面粉加入适量的红曲米粉和成面团，两种面团分别放入容器中醒发2倍大。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉洗净剁碎。
步骤3/8 点击查看大图
将剁碎的肉馅放入大碗中，加油、加入太太乐调味料，搅拌均匀后加入葱姜水，分三次加入向着一个方向搅拌上劲加葱姜拌匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
发酵好面揉面排气，分成大小均匀的面剂，擀成圆形包入馅料，对折捏紧再对折捏紧。
步骤5/8 点击查看大图
用工具推出8个花瓣，虎口收拢造型。然后取一块红曲面团搓成细长条，做成蝴蝶蝴蝶结，剩余的擀成薄片用模具压出小花。
步骤6/8 点击查看大图
福袋包全部做，装饰蝴蝶结和小花。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸屉醒发至1.5倍大，开锅记时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
福气满满，财源滚滚。蓬松暄软，好吃又好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-10

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