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福财满盘-盘菜的做法

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福财满盘-盘菜

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大年三十的餐桌少不了一盘盘菜，一家人围在一起团团圆圆，津津乐道，共享美味！参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

虾 16只

、

鲍鱼 10只

、

海参 10条

、

鹌鹑蛋 10个

、

菇适量

、

肉 200克

、

太太乐鸡粉适量

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

酱油适量

、

油适量

、

水适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用酱油，蚝油，白糖，太太乐鲜鸡汁，肉，加水煮成酱汁
步骤2/12 点击查看大图
再用适量的油，酱油，太太乐鲜鸡汁混合调一点酱汁增加味道。
步骤3/12 点击查看大图
再加入太太乐鸡粉搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
海虾清洗干净放入沸水加点盐焯三分钟捞出来沥干水。
步骤5/12 点击查看大图
鲍鱼清理干净背部切花刀放入水中焯三分钟捞出来
步骤6/12 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟去壳
步骤7/12 点击查看大图
盘中底层放入蒸熟切好的鸡。
步骤8/12 点击查看大图
第二层在鸡上放上焯过的虾和鲍鱼
步骤9/12 点击查看大图
再放上泡发好的海参
步骤10/12 点击查看大图
放入鹌鹑蛋和菇淋上煮过的酱汁，再加点用酱油，鸡粉，鸡汁调的酱汁增加味道。
步骤11/12 点击查看大图
用电火锅煮到食材都入味和熟了就行了。
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成品

小贴士

食材根据自己的喜爱搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-09 · 广东省

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