冰糖猪肘子
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步骤1/12
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准备一个猪肘子洗净,泡出血水,冷水入锅,加入葱姜
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步骤2/12
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加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
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步骤3/12
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高压锅中放入葱姜八角桂皮香叶,加入太太乐原味鲜酱油调味
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步骤4/12
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加入老抽调味
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步骤5/12
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加入白糖调味
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步骤6/12
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加入猪肘子和清水,放高压锅炖煮1小时左右
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步骤7/12
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转炒锅加适量盐调味,大火收汁
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步骤8/12
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留点汤汁拌饭超好吃
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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软烂入味,肥而不腻,咸香鲜甜
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步骤11/12
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猪肘子皮软糯Q弹,富含丰富的胶原蛋白
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-09
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