五彩大拉皮
今天是大年三十和大家分享一款,我家年夜饭餐桌上的一道凉菜——五彩大拉皮的做法供您参考。成品菜肴色彩丰富,咸鲜适口,解腻开胃。是一道营养丰富,老少皆宜的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
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步骤1/10
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黄瓜洗净切去两头备用
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步骤2/10
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黄瓜切丝码入盘中备用
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步骤3/10
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胡萝卜去皮洗净切丝备用
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步骤4/10
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干豆腐洗净切丝备用
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步骤5/10
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木耳提前泡发洗净切丝
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步骤6/10
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将木耳丝焯水后捞出,控水没有?
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步骤7/10
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紫甘蓝切丝备用
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步骤8/10
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将所有配菜丝码入盘中
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步骤9/10
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先放入拉皮蒜末香菜,再调一个碗汁,中依次加入澥好麻酱,盐,白糖,生抽,陈醋,芥末油,鸡精,香油,叫人备用。做菜时将酱汁,林上即可
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最后一步
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最后上个成品图,五彩大拉皮完成。感谢爽快!
1.我这里放的是干豆腐丝,取其“兜福"的谐音不喜欢的宝子,可改成鸡蛋丝。
2.不喜欢芥末油的宝子,可不放。也可改成辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-09 · 山西省
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