新年手伴礼|椒盐开运酥
春节到了,做了椒盐开运酥作为手伴礼送给亲朋友,祝福大家龙年大吉! 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
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步骤1/9
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饼皮制作:用电动打蛋器将软化好的黄油搅打一下,然后加入糖粉和盐,用打蛋头轻轻混匀之后,再开动打蛋器搅打均匀,将常温的鸡蛋打散,分两次加入,每一次加入鸡蛋液,搅打至完全被吸收之后,再加入下一次的鸡蛋液。
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步骤2/9
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将奶粉、面粉和芝士粉过筛,再将所有的粉类加到黄油中用刮刀拌匀,混匀到看不见干粉就可以了,如果做好的酥皮粘软,可以把它盖上保鲜膜,压扁放进冰箱冷藏后再使用
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步骤3/9
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准备馅料食材
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步骤4/9
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80克花生用搅拌机打成粉末状(不要打太久容易出油),其余切粒
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步骤5/9
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将所有调料加到盆中拌均,放冰箱冷藏半小时
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步骤6/9
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分成25一个备用
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步骤7/9
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将饼皮分成25克一个面团,包入馅料,放入模具
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步骤8/9
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烤箱200度预热,180度烤17分钟左右即可
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最后一步
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饼皮酥脆,馅料咸香,打包送人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-09 · 黑龙江省
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