蒜蓉蒸波龙
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步骤1/5
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将筷子从波龙的尾部插入放尿，沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉◇钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。
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步骤2/5
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准备好葱姜蒜，将生姜切沫，蒜剁成泥，香葱切葱花。
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步骤3/5
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开大火烧热锅，下食用油烧至7成热，下入姜蒜末，煸炒出香味
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步骤4/5
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将炒好的姜蒜未均匀的涂在波龙身上，再铺一层剁辣椒，撒上一半的香葱入锅蒸十分钟左右。
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最后一步
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出锅前淋上一圈生抽，撒上剩下的葱花再蒸两分钟左右即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-08 · 上海市
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