翡翠百财饺子
荠菜是春天的美食，通肝气，搜陈寒，俗称野菜之王。荠菜饺子是让人难忘的美食记忆。这份百财饺子寓意美好，口感创新，赶紧做起来吧 参与活动: #食来运转，新年干杯#
159克
104克
163克
2435
千卡
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步骤1/16
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荠菜洗净焯水
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步骤2/16
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拧干水分
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步骤3/16
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剁碎
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步骤4/16
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加芝麻油两勺
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步骤5/16
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肉馅加姜葱打碎，加鸡蛋调味料
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步骤6/16
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搅打五分钟以上，上劲
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步骤7/16
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加荠菜碎
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步骤8/16
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搅打至筷子能立起来就好了
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步骤9/16
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菠菜焯水，水里加油盐，防止变色
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步骤10/16
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按图上的重量配面粉团
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步骤11/16
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菠菜汁里加了一勺蔬菜粉和一勺小苏打
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步骤12/16
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揉成面团醒发15分钟
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步骤13/16
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切剂子
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步骤14/16
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捏褶子
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步骤15/16
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做叶片
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最后一步
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淋料汁
防止菠菜变色，要加一点小苏打
另外煮饺子的时候要开水大火，另外用勺子把水搅动起来，这样不容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-08 · 四川省
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