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家常熬鲫鱼

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此鱼由丈母娘出品

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鲫鱼 4条

、

葱姜蒜如图

、

花椒大料如图

、

生抽，醋，料酒一共半碗

、

面酱，糖一骨朵

、

面粉若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
收拾鱼，刮鳞一系列
步骤2/9 点击查看大图
准备调料
步骤3/9 点击查看大图
酱油，醋，料酒，面酱，糖，加之前调料，凑一晚备用。（花椒大料跟鱼一起煎一下最好了，图省事了）
步骤4/9 点击查看大图
煎至金黄
步骤5/9 点击查看大图
漂漂亮亮的
步骤6/9 点击查看大图
紧急集合
步骤7/9 点击查看大图
放提前备好的一碗料，加热水，热水划重点。加水量盖过鱼。
步骤8/9 点击查看大图
大火炖，盖盖子，约30分钟左右即可收汁。
最后一步点击查看大图
小火收汁，水下一半即可。看自己掌握吧。注意得铲铲底，别粘锅。大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 天津市

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