炸丸子
炸丸子是过去过年家家必备的一道菜,团团圆圆、香香嫩嫩,无论是素炸丸子还是肉丸子都一样美味。明天就是大年三十了,今天先把丸子备出来。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/6
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肉馅加除水外材料拌匀,根据黏稠度加水来调节
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步骤2/6
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加水后的状态
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步骤3/6
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萝卜插丝,加盐腌出水,然后挤干水分,加所有调料抓匀
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步骤4/6
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油温六七成热下丸子,先定型再搅动,火后不要太大,以免外面糊了里面还不熟。
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步骤5/6
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也可以复炸一次
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最后一步
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太香啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08
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