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年夜饭必备【蛋卷扣白菜】

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随心煮意

普普通通的鸡蛋肉卷，只要花点心思，换个造型，就会让人眼前一亮。这道菜造型美观做法简单，味道鲜美。后天就是大年三十了，明晚可以剁起肉馅把蛋卷做好蒸熟，年三十那天切件做好造型放入白菜蒸熟倒扣既成。今年的两道年菜都是清淡系列，主要是为老人和孩子设计。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 200g
、
鸡蛋 2个
、
大白菜 适量
、
鸡汤 100ml
、
小葱 10g
、
姜末 少许
、
淀粉 15g
、
料酒 10ml
、
生抽 10ml
、
香油 5ml
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

煮妇心得： **蛋卷的肉馅可以随喜好加入香葱或是香菇、冬笋等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-07 · 广西壮族自治区

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