好运连连之荷塘月色
新年大鱼大肉,来一道清新雅致的素菜——荷塘月色,寓意着好运连连,为您的餐桌增添一抹诗意与美感。制作这道菜肴非常简单,主要的食材包括藕片、荷兰豆和胡萝卜。藕片富含膳食纤维,有助于消化;荷兰豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,营养价值很高;胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素,对眼睛健康非常有益;黑木耳则含有大量的微量元素和膳食纤维,对身体健康大有裨益。这道菜品色泽鲜艳,口感清脆,营养均衡,非常适合新年家宴时享用。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/7
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主要食材切配
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步骤2/7
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黑木耳、藕片开水烫1分钟
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步骤3/7
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锅中放入油、蒜瓣煸香,放入胡萝卜、藕片、黑木耳翻炒
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步骤4/7
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放入荷兰豆、盐、糖、鸡精、小半碗清水翻炒
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步骤5/7
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加入水淀粉勾芡
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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清脆爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07 · 上海市
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