洋葱蒸蛋
白灼汁是这道菜的灵魂,香气扑鼻,滑嫩爽口,大人小孩都爱吃,做法简单又快速,但最关键的是切洋葱时底部不要切的太底,散开的花瓣就会聚拢一些更好看。等有时间了我再做一次修改修改花瓣的形状,粉丝宝宝们,谢谢你们的支持哦! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
拿一个听话的洋葱,去掉头尾
-
步骤2/16
点击查看大图
十字切成四瓣,记住千万不要切断底部,我忘记放筷子了,底部可以摆筷子防止切断
-
步骤3/16
点击查看大图
再对切成六瓣
-
步骤4/16
点击查看大图
改刀成八瓣
-
步骤5/16
点击查看大图
散开,此时已成花瓣形状
-
步骤6/16
点击查看大图
打入四个正经的鸡蛋,加一小勺盐
-
步骤7/16
点击查看大图
搅匀
-
步骤8/16
点击查看大图
加入鸡蛋的1.5倍温开水,再搅匀
-
步骤9/16
点击查看大图
用过滤网缓缓倒入洋葱里,这样鸡蛋口感更细腻
-
步骤10/16
点击查看大图
其实底部切的太低了,忘记放筷子了,所以没有那么好看
-
步骤11/16
点击查看大图
放入蒸锅上气后再蒸十五分钟,关火后焖个一分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤13/16
点击查看大图
浇一勺热油激发香味
-
步骤14/16
点击查看大图
灵魂来了,淋上白灼汁
-
步骤15/16
点击查看大图
虽然洋葱底部切多了点,但不影响口感
-
最后一步
点击查看大图
滑嫩Q弹、香气扑鼻、美味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07
洋葱蒸蛋的相关分类
洋葱蒸蛋的相关推荐
-
百合芡实煲
740371人看过 -
#肉食主义#包菜炒鸡蛋
25919人看过 -
面包机做面包的方法(小麦胚芽面包)
24281人看过 -
懒人焖饭
9045人看过 -
这样做【大葱炒鸡蛋】葱香味十足
516986人看过 -
#夏日吃货嘉年华#芡实薏米莲藕玉米排骨汤
144701人看过 -
#人人能开小吃店#小姨妈芝士烤年糕(空气炸锅版本)
331398人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1616607人看过 -
#女神野餐记#芋泥桂花布丁
167174人看过 -
西红柿鸡蛋炒肉片
156986人看过 -
空气炸锅奥尔良烤鸡腿
18726人看过 -
青椒肉丝面
16229人看过