啤酒藕片干锅/超级下饭
麦香泡沫涌金杯, 辣舞干锅火中来。 欢声笑语交盈耳, 共享人生美味哉。 ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 过年必须得备上,先为过年预热一波,看完之后快去试试手吧 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/8
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小葱,干辣椒,蒜沫,藕削皮切成片想更丰富点,可以放,洋葱切成丁,肉丁
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步骤2/8
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藕片先放开水中煮一分钟
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步骤3/8
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然后捞出来放到凉水里
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步骤4/8
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洋葱和蒜末葱白,放到锅里炒香,多放点油,因为等会放啤酒也去油
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步骤5/8
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放一勺糖,一勺盐,一勺蚝油,一点老抽上色
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步骤6/8
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美味的重点来了,放啤酒半瓶就够:1、它能有效的去除藕片里的土腥味2、低温烹煮能保持脆爽度3、里边的成分会让藕片的营养物质更容易人体吸收4、增鲜提味
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步骤7/8
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把汁收一收,改成小火,再把藕片放进去
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最后一步
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最后放入葱段,干辣椒,翻炒一下,出锅(也可以先放辣椒,我嫌呛就没有先放)
喜欢啥调料就放啥调料,五香的香辣粉,肉味鲜,什么都可以放,看自己口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07
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