橙汁木瓜
木瓜味道香甜多汁,肉色鲜红,含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等。 除了助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效,所以得到“万寿瓜”的封号。 它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 木瓜的营养丰富,低卡路里,以致对进行减肥的人大有益处, 多吃木瓜能排出体内的毒素,对于患便秘和消化不良的病人,也有一定效果。 以前我买木瓜回来,要么做果汁、要么做甜品,再要么就是生吃。直到某年在春节的家人聚会上,席间吃到了一道木瓜做的甜菜,才发现原来还可以这样吃。 我记得,那时候木瓜的表面还浇了一层橙汁,所以吃起来木瓜的味道不是那么明显,味道酸酸甜甜的,很清爽。而当时我觉得这种组合挺好吃的,所以也就比较有印象。 这次买的木瓜还剩下一半,我就自然的想到了这道菜,感觉也不是很难,所以也来试一下吧~
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步骤1/9
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木瓜去皮去籽,切掉头尾。用刻刀竖着在表面划几道纹路出来
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步骤2/9
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再斜刀切成薄片
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步骤3/9
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放到盘子中,用手稍微推一下,整成玉米的形状,备用
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步骤4/9
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油菜用刻刀把叶子切掉
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步骤5/9
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淀粉加少许水调匀,备用
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步骤6/9
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锅中倒入橙汁,加白糖煮化
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步骤7/9
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倒入淀粉水,加热至稍微变得有些浓稠后离火,放凉,浇到木瓜上面
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步骤8/9
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油菜帮用热水烫一下,烫软
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最后一步
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然后放到木瓜的一头做叶子,点缀到上面
如果你有那种浓缩的橙汁就不用加热了,直接加糖进去搅一搅浇上面就行,我这用的橙汁饮料比较稀,所以就勾了个欠,这个具体的看你手边的材料来定就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07
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