超简单的排骨炖年糕
排骨和年糕都是我的最爱!微微甜口的菜,软糯的年糕超级棒
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗净切成小块,葱姜料酒焯水,清洗血沫备用(记得控干水分)
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,加入冰糖5-6颗,炒出焦糖色,把排骨倒进去裹上糖色
-
步骤3/5
点击查看大图
吃粥的勺子,加入生抽5勺,老抽1勺,盐一小勺,话梅5粒,姜片3-4片去腥
-
步骤4/5
点击查看大图
加热水没过排骨,中小火炖30分钟,这期间洗洗年糕,等汤汁煮的剩一半的时候加入年糕
-
最后一步
点击查看大图
汤汁不够可以在稍微加点热水,放入年糕煮5分钟,大火收汁,装盘,开动!
1.全程中火就好,不然很容易糊锅
2.年糕很容易糊底,不要翻到锅底,在上面也是可以熟的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07
排骨炖年糕的相关分类
排骨炖年糕的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片无辣版
225280人看过 -
#一学就会快手菜#鲜汁虾滑
131416人看过 -
小橘灯,小橘碗
5015人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
192365人看过 -
大热网红麻薯肉松蛋糕盒子,自己做来吃到撑
327399人看过 -
连碗都能吃掉的高颜值「贝贝南瓜意面」满口奶香,吸溜一口就停不
663706人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33276375人看过 -
不需要烤箱,也能做青柠芝士蛋糕啦
229259人看过 -
#嗨fun暑假#姨妈期必吃养生焦糖炖奶
157432人看过 -
爆浆草莓派#百变水果花样吃#
299217人看过 -
#换着花样吃早餐#三色小炒,简单营养更健康
480403人看过 -
酸奶蛋糕
12244701人看过