年糕
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步骤1/11
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枣和葡萄干洗的时候放一点白面
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步骤2/11
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枣用剪刀剪开去核
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步骤3/11
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大碗中倒入300克糯米粉，放入十克白糖不喜欢吃甜的也可以不放糖。
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步骤4/11
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糯米粉当中倒入120克左右的凉水搅拌在一起
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步骤5/11
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一半糯米粉放入红枣
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步骤6/11
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另一半糯米粉放入葡萄干
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步骤7/11
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手上沾点水，先团成一个球，在90克左右
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步骤8/11
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大拇指在一个方向上戳一个洞，做成窝头状
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步骤9/11
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上锅蒸1 2分钟，焖五分钟
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步骤10/11
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特别成功，就是你做的时候不要把面活的太软。稍微硬一些只要能团成球就可以了，根据糯米粉的吸水性，然后刚开始少放点水，到后面可以再加第一点儿水。
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最后一步
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我可以吃两个超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-06
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