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酸甜解腻粉粿冰的做法

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酸甜解腻粉粿冰

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年夜饭搭配粉粿冰。冰冰凉凉酸甜解腻～参与活动: #食来运转，新年干杯#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 100g

、

水 100克

、

冠利红菜头 2片

、

水 250克

、

糖适量

、

柠檬汁 2滴

、

梅子糖水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
100g木薯淀粉加100g水搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
250g水中加两片红菜头
步骤3/13 点击查看大图
稍微捣碎出色加两滴柠檬汁
步骤4/13 点击查看大图
根据自己口味加糖
步骤5/13 点击查看大图
煮沸。捞出红菜头。
步骤6/13 点击查看大图
倒入木薯淀粉浆搅拌
步骤7/13 点击查看大图
用结实筷子不停搅拌至透明（小火，适当离火）
步骤8/13 点击查看大图
放到盘子里（不加冰直接也可以吃）
步骤9/13 点击查看大图
水开蒸20分钟放凉
步骤10/13 点击查看大图
用剪子剪成小块加刨冰
步骤11/13 点击查看大图
加红菜头汁调色，加梅子水或山楂水调味。
步骤12/13 点击查看大图
加樱桃装饰即可
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酸酸甜甜冰冰凉凉

小贴士

也可以根据自己口味加黑糖浆或啤酒或养乐多等…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06 · 辽宁省

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