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黄油曲奇的做法

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黄油曲奇

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黄油（焦化） 20g

、

黄油 60g

、

糖粉 30g

、

盐 0.5g

、

蛋黄 1个

、

低粉 65g

、

杏仁粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
20g黄油放入奶锅中，小火加热至焦化后过筛备用
步骤2/8 点击查看大图
60g室温软化的黄油+30g糖粉+0.5g盐打至体积蓬松，颜色变浅
步骤3/8 点击查看大图
加入一个蛋黄搅打均匀
步骤4/8 点击查看大图
再倒入焦化的黄油打匀
步骤5/8 点击查看大图
筛入65g低粉+20g杏仁粉拌匀
步骤6/8 点击查看大图
装入裱花袋后，挤入6连杯子蛋糕模具中，入冰箱冷藏
步骤7/8 点击查看大图
表面按压平整，烤箱上下火，中下层，160°，30分钟
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黄油曲奇

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06 · 辽宁省

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