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黑花红豆蜜薯卷的做法

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黑花红豆蜜薯卷

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【8-228】这是一个腊月廿六割年肉还没酱好扔馒头的故事……新鲜存稿嗷 ----- 2024.02.05 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适

、

酵母粉量

、

红薯熟

、

蜜红豆随

、

黑芝麻馅便

、

花生馅选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己想要卷量舀面粉，灵活往里加去皮熟地瓜酵母粉补温水揉成坨偏硬但不会特别硬面团
步骤2/8 点击查看大图
盖起来搁那儿等它发到图上这状态就能用啦(温暖速胖或者低温慢发都可以)
步骤3/8 点击查看大图
大力揉匀排排气酌情分剂多做几种口味，比如擀张略有些厚度长方饼随意撒上把市售蜜红豆
步骤4/8 点击查看大图
大概铺匀了紧实些卷起来想办法切分成自己喜欢的大小
步骤5/8 点击查看大图
或者撒把子坚果果干碎分区抹层花生豆沙黑芝麻馅什么的都挺好
步骤6/8 点击查看大图
完事儿给它们摆到笼屉里搁一温暖环境等卷们明显长胖不压手就可以冷水上锅大火开蒸了
步骤7/8 点击查看大图
图上是大火烧开转中火蒸十来分钟关火焖了几分钟再找盘挪出锅的样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-05

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