爆炒花甲
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步骤1/8
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切好配料,花甲放水里泡一勺盐,一勺油1小时吐泥。
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步骤2/8
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2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,一勺糖,一勺生粉,适量水调好汁。
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步骤3/8
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冷水,大火,放姜,料酒煮到花甲开壳。
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步骤4/8
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热油爆姜末,蒜末。
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步骤5/8
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放一勺豆瓣醬炒出红油。
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步骤6/8
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放入清水洗过2遍的花甲翻炒,倒入调汁继续翻炒。
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步骤7/8
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倒入小米椒,葱,出锅。
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最后一步
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好好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 广西壮族自治区
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