贤惠的客家女人都是怎样做菜包粄的?
咱们家贤惠的女人们做的菜包粄馅料饱满,竟然升级为“灌汤”模式,一口下去还会爆汁~ 咸香四溢,真香啊! 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
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步骤1/20
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清洗所有食材
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步骤2/20
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切蒜苗
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步骤3/20
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切芹菜,还有所有要切的食材
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步骤4/20
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切猪肉,分成肥肉和瘦肉
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步骤5/20
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白萝卜切丝儿,沥干
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步骤6/20
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葛薯切丁,沥干
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步骤7/20
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虾干掐头去尾
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步骤8/20
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灶台生火
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步骤9/20
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依次炒熟食材,炒萝卜干
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步骤10/20
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炒萝卜丝
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步骤11/20
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炒葛薯丁
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步骤12/20
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炒包菜丁
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步骤13/20
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爆炒肉馅
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步骤14/20
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所有馅料放一锅爆炒,镬气十足
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步骤15/20
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揉糯米面团
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步骤16/20
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捏粄皮
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步骤17/20
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包馅料
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步骤18/20
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给粄皮封口
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步骤19/20
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摆纸粄垫
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最后一步
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大火慢蒸,20分钟左右出锅,
粄皮全部软化不带面粉算全熟,灌汤版本容易漏汁,记得底儿包结实,封口封结实
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 广东省
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