年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!土豆芝士虾球
今天做一道颜值超高,口感一流的美食。说是这款美食,当时在饭店吃过,当时一端上桌就被它的颜值所震撼了。看着金黄诱人,吃着香脆可口,而且内里非常香软,尤其是包裹着一大个虾仁,别提多好吃了。做法一点也不难,年夜饭必做哦! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/21
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土豆切薄片
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步骤2/21
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放入蒸锅中蒸熟
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步骤3/21
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趁热用叉子压成泥
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步骤4/21
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加入一勺盐
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步骤5/21
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现磨黑胡椒粒
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步骤6/21
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搅拌均匀
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步骤7/21
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淀粉多次少量的加在土豆泥上
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步骤8/21
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揉成不粘手的面团
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步骤9/21
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将虾去除虾线,去掉头,剥去外壳,留尾巴
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步骤10/21
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虾中加入几片姜和适量料酒
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步骤11/21
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搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤12/21
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取大约40克小剂子,搓圆按扁抻薄,放入一个虾仁,再放入一些芝士碎
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步骤13/21
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包起来搓圆,其他全部做好备用
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步骤14/21
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按这个步骤,先沾鸡蛋液,再淀粉,再鸡蛋液,最后面包糠
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步骤15/21
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全部做好
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步骤16/21
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油温4成热,把做好的芝士虾球放进油锅里炸,小火慢慢炸,大约5分钟左右,炸至金黄捞出控油
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步骤17/21
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太香了
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步骤18/21
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成品
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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咬一口
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最后一步
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看这芝士拉丝,太诱人了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 陕西省
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