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下饭菜！爆炒护心皮的做法

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下饭菜！爆炒护心皮

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今日做饭灵感：一道无敌下饭的快手肉菜！温馨提示：辣的更香，多备米饭哦~ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

护心皮（半熟）半斤

、

青椒 1~2个

、

洋葱半个

、

蒜苗 1把

、

蒜 5瓣

、

干辣椒一小把

、

花椒一小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
护心皮切小块（这里用的是买回来半熟的，生的护心皮需要先焯水煮至半熟）
步骤2/11 点击查看大图
洋葱切小块，青椒、蒜苗切段，蒜切片
步骤3/11 点击查看大图
热锅冷油下入蒜片、花椒、干辣椒、洋葱爆香
步骤4/11 点击查看大图
下护心皮煸炒，沿锅边烹入料酒去腥
步骤5/11 点击查看大图
放入蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入辣椒粉1勺（不吃辣可忽略）
步骤7/11 点击查看大图
下青椒和蒜苗翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入糖、味精一小撮提鲜，最后放入一点盐调味
步骤9/11 点击查看大图
洒一点胡椒粉，出锅～
步骤10/11 点击查看大图
米饭杀手！香辣可口，超级下饭！
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快来试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-05 · 安徽省

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