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川菜凉拌菜的秘密武器复制酱油的做法

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川菜凉拌菜的秘密武器复制酱油

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食材清单加入采购清单

酱油 1000g

、

八角 3个

、

小茴香 2g

、

桂皮 1块

、

花椒 2g

、

山奈 2粒

、

红糖 300克

、

草果 1个

、

葱姜 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、准备上图所示香料
步骤2/5 点击查看大图
2、把香料和酱油放入锅中，大火烧开，小火熬45分钟
步骤3/5 点击查看大图
3、滤出香料
步骤4/5 点击查看大图
4、加入300g红糖
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5、放凉之后装罐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-05 · 广东省

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