蝴蝶酥
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黄油没软化,想着做点曲奇有点不大对头,就想擀成饼干,结果老大想吃蝴蝶酥,就让他拿面团霍霍去了,没想到成品还很惊艳啊,凉了之后稍微硬一点点,不过还行。特此记录 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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食材清单
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千层酥皮
、
中筋面粉一
300克
、
黄油
100克
、
水
120克
、
盐
3克
、
面粉二
240克
、
黄油
130克
、
少量水
以油酥稍微能捏起来为标准
、
糖
油水面团60克
、
糖二
若干
烹饪步骤
-
步骤1/4
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本来的面团样子,外面水油皮,里面油酥
-
步骤2/4
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擀完揉起来
-
步骤3/4
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被拿走霍霍去了,然后切成条,粘上糖,做出形状,自行脑补吧,我没拍,感觉面里加下泡打粉应该能好点
-
最后一步
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烤箱200度,22分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05
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