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年年有余～孔雀开屏鱼

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年夜菜怎能少得了鱼呢？最能保持鱼肉营养价值的做法就是清蒸，孔雀开屏鱼是清蒸鱼做法的最高境界。年夜饭的餐桌摆上一道孔雀开屏鱼，C位非他莫属。第一次做孔雀开屏鱼，盘子太小鱼种不好操作，手也拙，摆盘一般般，不过味道还不错，方法大家学起来哦。 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
罗非鱼 1尾
、
小米辣 3~5个
、
姜 两块
、
葱 2棵
、
独蒜 1个
、
料酒 15克
、
蒸鱼鼓油 适量
、
蚝油 适量
、
胡萝卜粒 适量
、
盐 少许
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-05

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