槐花包子
北方过年,总是少不了蒸豆包、年糕,馒头、包子,这是老传统的延续,虽然现在不用做那么多现成的存粮,但是每到过年我还是会蒸上两锅馒头包子,过年的气氛总是要有的哈! 五月份采下来晒干的槐花,配上老家的农家笨猪肉,蒸出来的包子真是太香啦! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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干槐花浸泡一个小时,洗净攥干水分备用。
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笨猪肉切肉末,肥肉要多一些,这样调好的包子馅才够香。肉沫入锅炒出油。
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加入葱姜末,槐花,盐,生抽,五香粉,拌匀。
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挤入一圈太太乐鲜鸡汁,不再加其他调味料就够鲜美了。
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面已经发好。
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檊剂子。f
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包大包子。
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蒸15分钟后,出锅!
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皮薄馅大,唇齿留香!大包子太好吃啦!
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最后一步
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太美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-04 · 内蒙古
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