团圆幸福~铜钱小瓜炒鸡蛋
铜钱不仅是交易的媒介,铜钱在传统中国年里寓意很多,比如财源滚滚,吉祥祝福,团团圆圆……对于中国人来说,年夜饭不仅仅是一顿饭,更是一种家的味道,一种亲情的纽带。这道铜钱小瓜炒鸡蛋,没有高端的食材,不需要特别的烹饪技巧,却能表达对家人朋友最真挚的祝福。 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
小米辣、葱、姜和大蒜洗干净切碎备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
小瓜洗干净切圆片备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散在碗里,加少量盐和料酒调成鸡蛋液。加盐可以使鸡蛋炒出来更黄,加料酒可以去腥。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放入适量油,油热后放入打散的鸡蛋液,待凝固。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒散成鸡蛋块,盛出备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅底余油爆香姜蒜小米辣。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入小瓜翻炒均匀至断生。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入之前炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前放入适量盐和葱花,翻炒均匀入味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,摆成铜钱串即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-04
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关分类
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1641629人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5923075人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
173307人看过 -
照烧鸡腿饭
56747563人看过 -
西红柿炒鸡蛋❗️简单美味
54317人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒牛肉
277988人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642941人看过 -
超下饭的红烧茄子
132420131人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
906821人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1675424人看过 -
手撕包菜
8663388人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5855570人看过