肉圆子
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肉与鱼比例:1:2(比如1斤猪肉末+2斤鱼 肉末) 盐 与(肉+鱼总和)的比例 :0.0125 胡椒与(肉+鱼总和)的比例: 0.01 鸡蛋与 (肉+鱼总和)的比例: 500克肉加 入一个鸡蛋 生姜末与 (肉+鱼总和)的比例 :0.1 葱水与 (肉+鱼总和)的比例 :0.3 生粉与 (肉+鱼总和)的比例 :0.1 松茸鲜与 (肉+鱼总和)的比例 :0.01 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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全部食材倒入揉面机中搅拌不掉落就
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步骤2/3
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锅中倒入足够的油,烧至筷子放进去冒泡泡
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最后一步
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1、炉子旁准备半碗水用于勺子湿水,目的防止粘勺勺子用于左手拿着,右手挤出肉丸子到勺子里再放入油锅中炸至丸子定型时、再用长一点的筷子把肉圆分开,全部飘上炸熟即可捞出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-03
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