花开富贵之菊花豆腐
在我老家过年都会做一个菜，豆腐和青菜一起炒，豆腐寓意多福，兜福，青菜寓意来年生意兴隆，有个彩头！今天我用豆腐青菜做个菊花豆腐，寓意来年花开富贵，多福兜福！ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/14
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先来个成品图
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食材准备，我用太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤味，你可以换太太乐汤之鲜别的味，反正都好喝
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菜心洗净切开，豆腐倒出
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烧适量开水，水里放一点点盐和橄榄油，把菜心焯水煮熟捞出
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如果刀工好就切，我用磨具
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切好的豆腐放手里，轻轻的在净水中晃一下
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小心放碗里，放几颗枸杞
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锅里放750克水，放2包太太乐汤之鲜
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开火
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搅拌均匀，等水开，关火
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轻轻的用勺子舀一勺，沿碗边放入，再轻轻晃动一下，菊花开得漂亮
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放入菜心
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底盘点上蜡烛
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最后一步
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放上，是不是非常漂亮！腌制在线哦！
刀工不行就用磨具吧！具体小贴士仔细看菜谱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-03 · 江苏
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