啤酒焖鸡翅根
辛苦一整年,一家人平平安安,健健康康,团团圆圆,吃一顿丰盛的年夜饭,就是最大的幸福!饭菜里藏着的是人间烟火味,也藏着对家人的关爱,今天分享一道啤酒焖鸡翅根,可以尝试年夜饭时做给家人吃呦!啤酒焖鸡翅根是一道以啤酒和鸡翅根为主要食材,加以其它辅料来炒焖制出的一道美食,加入啤酒不仅可以去腥,还可以让肉质酥烂,口感更有层次,香而不可言,美味又下饭~ 啤酒推荐我家一直在喝的PBR蓝带啤酒,蓝带啤酒全称Pabst Blue Ribbon,在国际上被简称为PBR。所以蓝带啤酒就是PBR,PBR就是蓝带啤酒。它是采用蓝带百年自培酵母发酵,营养物质丰富,口感柔和醇厚,不仅好喝,做菜也很棒! 一起来试试吧~新年干杯!
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步骤1/11
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食材集合。
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清洗鸡翅根,碗中加小苏打、饮用水,放入鸡翅根抓洗干净后沥干水分。
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蒜瓣待用、青红椒切块、姜切片备用。
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将食用油、蒜瓣、花椒粒、小米辣、姜片、鸡翅根混合,大火高速翻炒3分钟。
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加入PBR蓝带啤酒、豆瓣酱、糖、生抽、盐,以中火低速翻炒15分钟。
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最后放入青红椒,低速烹煮2分钟即可出锅。
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步骤7/11
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装盘
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步骤8/11
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装盘
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步骤9/11
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装盘
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步骤10/11
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装盘
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最后一步
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装盘
1、啤酒推荐PBR蓝带啤酒,精选进口啤酒花与大麦,麦香浓郁。
2、PBR蓝带啤酒的口感非常柔滑醇厚,苦香兼优,所以用来做啤酒鸡翅根太适合了,会让你有惊艳口感呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-02
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