是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
过年菜—duangduang猪皮冻的做法 点击查看大图

过年菜—duangduang猪皮冻

浏览 175154 · 收藏 3941
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

禾禾美食记
参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪皮 1000克
、
葱段 5段
、
姜 5片
、
八角 2个
、
花椒 10粒
、
桂皮 2小块
、
香叶 2片
、
水 2000克
、
生抽（增咸） 4勺
、
老抽 2勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 调料：花椒桂皮香叶八角葱姜，这些最好用小料笼或者纱布/调料袋装好，以免最后往外捡麻烦 2. 晾凉的过程经常搅一搅，可以让猪皮在各个层次分布均匀，不至于猪皮都掉到底上。 3. 电饭煲煮好后，可以尝尝汤的咸淡，根据自己口味调整。 4. 我切的猪皮条有些窄了，你们再切宽些更好看哈～ 5. 猪皮趁热赶快处理，凉了就发硬切不动，如果实在凉了，可以在热水里一泡就又软了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-02

换个做法

duangduang猪皮冻的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

duangduang猪皮冻的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许